Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed zagrożeniem związanym z produktem spożywczym – serem MORBIER AOP. Producent zdecydował się na jego wycofanie z rynku ze względu na podejrzenia obecności bakterii Escherichia coli produkującej toksynę Shiga (STEC). Jakie są potencjalne konsekwencje dla konsumentów?
Zagrożenie zdrowotne związane z bakterią STEC
Bakteria Escherichia coli, szczególnie w wariancie produkującym toksynę Shiga (STEC), stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia. Jej obecność może prowadzić do szeregu dolegliwości. Najczęściej dochodzi do wystąpienia krwotocznego zapalenia okrężnicy lub mniej groźnej, bezkrwawej biegunki. W jeszcze rzadszych przypadkach, zakażenie tą bakterią prowadzi do ciężkich powikłań takich jak zespół hemolityczno-mocznicowy (HUS) czy zakrzepowa plamica małopłytkowa.
Szczegóły dotyczące wycofanych produktów
Wycofywane sery MORBIER AOP pochodzą od producenta Perrin-Vermot Z-A de Cleron, zlokalizowanego we Francji. Wszystkie partie produktu o poniższych datach minimalnej trwałości zostały objęte wycofaniem: 29.03.2025; 22.03.2025; 15.03.2025; 08.03.2025; 22.02.2025; 08.02.2025; 30.01.2025 oraz 23.01.2025 i 09.01.2025.
Działania podejmowane przez producenta i kontrolę
Wycofanie produktu z rynku jest monitorowane przez odpowiednie organy urzędowej kontroli żywności. Proces ten ma na celu zminimalizowanie ryzyka dla konsumentów poprzez usunięcie z rynku wszystkich potencjalnie szkodliwych produktów.
Zalecenia dla konsumentów
Klientom, którzy zakupili ser MORBIER AOP z partii wymienionych w komunikacie, odradza się spożywanie tych produktów. W przypadku wystąpienia jakichkolwiek niepokojących objawów po spożyciu zakupionego sera, zaleca się natychmiastowy kontakt z lekarzem.
